Aprueba codigo higiene leche en polvo
Santo Domingo.- El Instituto Dominicano para la Calidad, INDOCAL, informa la aprobación del código
de prácticas de higiene para la leche en polvo y productos lácteos, tiene como objetivo establecer la
aplicación de prácticas generales de higiene en la manipulación, envasado, almacenamiento,
transporte, distribución y su comercialización, para garantizar productos inocuos y sanos
El organismo de calidad detalló las normas aprobadas por la Comisión Técnica Expertos del Consejo
Dominicano para la Calidad (CODOCA) en su más reciente reunión, estos estándares de calidad buscan
cumplir la prioridad del gobierno de asegurar productos que sean para el bienestar de la ciudadanía y
el desarrollo de las exportaciones.
Mediante un comunicado el INDOCAL, destaca que dentro de las normas aprobadas se encuentran:
código de prácticas de higiene para la leche en polvo y productos lácteos; Límites máximos de residuos
de plaguicidas permitidos para el cultivo de jengibre y otros alimentos; código de prácticas para la
prevención y la reducción de la contaminación de ingredientes de zumo de manzana; y Estearina
Comestible de Palma.
En la misma reunión también fue aprobada la revisión de la NORDOM 100 Sistema Internacional de
Unidades, SI, en donde se establecen las magnitudes básicas de medidas, longitud, masa, tiempo,
temperatura, cantidad de sustancias, corriente eléctrica e intensidad de la luz, elementos
fundamentales de las mediciones correctas de aspectos esenciales de la vida de los ciudadanos como
por ejemplo: la masa de un cuerpo, temperatura, energía eléctrica consumida en el hogar, el intervalo
de tiempo de un acontecimiento, la distancia recorrido, entre otros.
El Titular del organismo de calidad, Manuel Guerrero, expresa que esta iniciativa sigue fortaleciendo la
infraestructura de calidad en beneficio de los consumidores, “las normas de calidad permiten que se
puedan cumplir las expectativas de los usuarios y aumentan la calidad de vida mediante el uso de
servicios y productos seguros”. Expresó
Luego de ser aprobadas, el próximo paso para que las normas estén disponibles es la emisión de la
resolución por el Consejo Dominicano para la Calidad para que puedan entrar en vigencia de
inmediato.
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Capacitaciones Técnicas
Es un servicio mediante el cual se ofrece capacitaciones técnicas a clientes tanto internos como externos sobre diversos temas que sirvan de base para el establecimiento de una cultura de calidad en el país y el fortalecimiento y mejoramiento continuo del INDOCAL.
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